Kanelikierrepullat

Näin naistenpäivän kunniaksi meillä päättikin talon naiset hemmotella miehiä. Mitäpä muutakaan sitä voisi näin sunnuntaina leipoa, kuin pullaa. Tavalliset pullat eivät saaneet kannatusta, mutta lähes yhdestä suusta toivoivat kaikki korvapuusteja. Näin naistenpäivänä naiset saivat kuitenkin päättää, joten korvapuustit muuntautuivat kierteisiksi pulliksi. Näissä kanelikierteissä raaka-aineet kuitenkin ovat samat kuin korvapuusteissakin. Mikään ei voita pullantuoksua ja yhdessä tekemisen iloa. <3

Pullataikina
(n. 40 pullaa)

5dl maitoa
50g tuorehiivaa
2dl sokeria
2-4tl kardemummaa
1tl suolaa
n. 13dl vehnäjauhoja
2dl juoksevaa kasviöljyvalmistetta tai 200g leivontamargariinia

* Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita tuorehiiva maidon joukkoon.
* Lisää sokeri, kardemumma ja suola. 
* Lisää vehnäjauhot vähitellen sekä juokseva kasviöljyvalmiste. 
* Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. 
* Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.

* Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois.
(me työstimme taikinan kahdessa eri osassa)
* Kauli kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä suorakaiteen muotoiseksi levyksi.

Täyte

Juoksevaa kasviöljyvalmistetta tai sulatettua voita
Sokeria
Kanelia

Voiteluun
Kananmuna

Koristeluun
Raesokeria

Tarvitset myös paperivuokia


* Levitä kaulitulle taikinalevylle kasviöljyvalmistetta, sokeria ja kanelia oman makusi mukaan.
* Leikkaa veitsellä n. 3cm paloiksi ja nosta palat uunipellin päällä oleviin paperivuokiin leikkauspinta ylöspäin. 
* Anna pullien kohota liinan alla noin 30 minuuttia.

* Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
* Voitele pullat kananmunalla ja koristele raesokerilla.
* Paista uunin keskitasolla n. 10 minuuttia. 

PULLANTUOKSUISTA NAISTENPÄIVÄÄ!!!