torstai 21. kesäkuuta 2012

Mansikka-Suklaa-Vanilja jäätelökakku

Juhannuksen kunniaksi tein tänä vuonna jäätelökakun. Jätski kuuluu kesään aivan kuten mansikatkin ja mikä parasta se maistuu niin lapsille kuin aikuisille. Jälleen Kinuskikissan marmoroitu jäätelökakku innoitti kokeilemaan tätä kakkua, mutta ohjetta on hieman muutettu. 


26-28cm irtopohjavuoka

Pohja:
150 g maitosuklaata
7 dl riisimuroja
 
Täyte:
2 l vaniljajäätelöä

Väliin ja koristeluun:
Suklaakastiketta (Dr. Oetker)
Mansikkahillo pullossa (Ekströms)
Tuoreita mansikoita

* Ota jäätelö pehmenemään huoneenlämpöön ja pilko jäätelö kulhoon.
* Vuoraa irtopohjavuoan pohja ja reunat leivinpaperilla.
* Sulata maitosuklaa mikrossa välillä sekoitellen -> Sekoita riisimurojen joukkoon.
* Painele seos vuoan pohjalle ja laita pakkaseen kohmettumaan.
* Levitä puolet sulaneesta jäätelöstä pohjan päälle.
* Pursota väliin suklaakastikkeita, mansikkahilloa sekä survottuja mansikoita. * Levitä päälle loppu jäätelö.
* Pursota päälle raidoitusta suklaakastikkeella. Vedä veitsellä pinnan poikki eri suuntiin, jolloin pinta marmoroituu. 
* Nosta pakkaseen jäätymään.
* Irrota vuoan reunus ja leivinpaperit, siirrä kakkulautaselle ja koristele mieluiseksesi.
* Tarjoile puolen tunnin sisällä.




HYVÄÄ JUHANNUSTA!!!

2 kommenttia:

  1. Hei!

    Olemme hiljattain lanseeranneet sivun Etsiresepti.fi, jossa käyttäjät voivat etsiä reseptejä satojentuhansien ruokasivujen ja ruokablogien joukosta.

    Olemme huomanneet, että sinun blogissasi on monta hyvää reseptiä ja haluaisimme ehdottaa sinulle, että käyt katsomassa ruokablogilistamme kärkeä tästä: http://www.etsiresepti.fi/ruokablogienk%C3%A4rki

    Meidät löydät myös Facebookista https://www.facebook.com/Etsiresepti. Jos haluat lisätä oman ruokablogisi listaan ja listata reseptisi Etsiresepti.fi hakemistoon (ilmaiseksi) sinun täytyy vain seurata ohjeita tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-k%C3%A4rkeen

    Konsepti on jo olemassa Suomessa, Ruotsissa, Tanskassa ja Norjassa. Meidän kauttamme blogit saavat päivittäin tuhansia vierailijoita, ja suosituimmat saavat viikoittain jopa yli 20 000 kävijää.

    Toivottavasti oma blogisi on pian listan kärjessä!

    Ystävällisin terveisin,

    Ann-Sofi
    Etsiresepti.fi, Hittarecept.se,
    Findeopskrifter.dk, Alleoppskrifter.no

    VastaaPoista
  2. Tämä oli niin hyvää! Kruunasi juhannuksen mahtavat ruuat.

    VastaaPoista