lauantai 4. toukokuuta 2013

Poliisikakku

Pieni rakas poikamme täytti tänään 4-vuotta. Hän on henkeen ja vereen pii-paa mies, joten kakkutoivekin oli sen mukainen. Liekö poliisi myös toiveammatti? :) Aluksi mietin, että tekisinkö ensimmäisen muotokakkuni, mutta päädyinkin toisenlaiseen ratkaisuun. Väliin laitoin paljon kehuja saaneen vadelma-kinuskimousse yhdistelmän. Hieman kuitenkin tuli muutoksia edellisiin mousseihin, koska kaupoista ei löytynyt aivan kaikkia aineita joita olisin tarvinnut - joskus pitää hieman soveltaa. 





n. 30cm kakkuvuoka 

Gluteeniton kakkupohja 

8 munaa
3 dl sokeria
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1,5 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi taikinaan.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista 175 asteessa uunin alatasolla n. 45 minuuttia.




Vadelmamousse



5 dl Flora Vispiä
2 pss. valmista vadelmamoussejauhetta (Blå Band)
200g Valio sitsuuna tuorejuustoa
400g vadelmia
4tl Sokeria

* Vatkaa kerma ja vadelmamousse vaahdoksi.
* Sekoita joukkoon tuorejuusto.
* Soseuta vadelmat ja halutessasi siivilöi siemenet pois.
* Lisää sokeri ja soseutetut vadelmat, sekoita tasaiseksi.  
* Levitä kostutetun pohjan päälle ja laita jähmettymään jääkaappiin. 


Kinuskimousse

5dl Flora Vispiä
2 pss. valmista valkosuklaa-nougat moussea (Blå Band)
1 prk. Valio maustettu sitruuna rahka
330g. Valio Vanilla täyteläisen pehmeä kinuskikastike

* Vatkaa kerma ja valkosuklaa-nougat mousse vaahdoksi.
* Sekoita joukkoon sitruuna rahka.
* Sekoita lopuksi joukkoon kinuskikastike ja sekoita tasaiseksi (kinuskin voit vamistaa myös itse ja laittaa sitä oman maun mukaan).
* Levitä kostutetun pohjan päälle ja laita jähmettymään jääkaappiin. 

Koristeet ja kakun päällinen sokerimassaa. Poliisiauto maalattu pastaväreillä.
Poliisimerkki tehty valkoisesta sokerimassasta, johon suihkutettu hopea sprayta.







ONNEA POLIISIMIES SAMPO 4v.!!!

5 kommenttia:

  1. Onpa ihana kakku pienelle pikku-poliisille :)Onnea!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Kakku oli pikku poliisinkin mieleen.

      Poista
  2. Kiitos niin ihanasta kommentistasi! Tulin heti hyvälle tuulelle <3
    Mukava saada palautetta, välillä kun on ollut kahden vaiheilla jätänkö ruokapuolen blogista kokonaan pois.. toisaalta kun siitä itse pidän niin jatketaan samalla linjalla. Jälkikäteen on kiva lukea mitä on tullut kokkailtua ja mitä on tykätty, ja ennenkaikkea mitä lapset on tehneet/tykänneet. Niistä kun melkein aina joku sana tulee kirjoitettua :D

    Minäkin käyn blogissasi kurkkimassa, nyt vain kommentointi jäänyt vähiin mutta eiköhän kohta helpota!

    Ruusuja voit alkaa treenailemaan ensin vaikka niin että teet pieniä/vähemmän terälehtiä. Siten saat hieman tuntumaa niiden tekoon. Terälehtien ohentamisenkin voi jättää pois ja vain treenailla sitä "liimailua". Kyllä se sieltä sitten lähtee!!
    Itse tällä viikolla treenailin aivan uutta kukkamallia ja kyllä oli epämukavaa kun ei se ollutkaan helppoa ja ei tullut yhtään sitä mitä piti! Menin sitten omalla tyylillä.. :D

    Poliisikakku on mahtava! Päivänsankari ollut varmasti enemmän kuin innoissaan! :D


    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ruusunteko vinkeistä. Sormet kyllä syyhyää kokeilemaan/opettelemaan, mutta jotenkin nää kesälomapäivät vaan hurahtaa päivä päivältä ohi. Ja kun nyt ei juuri tarvita niitä ruusuja mihinkään niin ei tule edes harjoitusmielessä kokeiltua.
      Itsekin tulee aivan liian vähän jätettyä kommenttia muiden blogeihin vaikka tietää itse miten ihanaa on saada kommenttia/palautetta omista tekeleistä. Pitänee siis ryhdistäytyä ja alkaa enemmän jättämään jälkiä blogeihin kun niissä vierailee...
      Oikein ihanaa kesää sinulle ja herkullista juhannusta ihanien herkkujen parissa. Meillä on aina tapana että muut tekevät grilliherkut ja minä jonkinlaisen kakun jälkiruoaksi kahvin kanssa...

      Poista
    2. Sama, sitä niin odotti loman alkua ja nythän sitä vasta ei ehdikään mitään tehdä! :D
      Ihanaa kesää myös sinulle, ja hyvää juhannusta myös teille! Tänään lupailtiin hyvää säätä, jopa hellettä jussiksi, jes :D
      Mä en ole tainnut tehdä koskaan juhannukseksi kakkua, tänä vuonna voisi tehdä poikkeuksen kun on isompi porukka koossa.
      Hyvä idea! :)

      Poista